bufet de cocina catalana en Tarragona

Cocina Catalana en el Bufé El Tiberi

El Tiberi, el restaurante de referencia de la cocina tradicional catalana.

Cocina Catalana en Tarragona

En el restaurante “El Tiberi” de Tarragona podrás degustar una gran variedad de platos de nuestra más típica gastronomía catalana y mediterránea

En El Tiberi de Tarragona encontrarás:

  • ensaladas
  • arroces
  • pastas
  • verduras
  • carnes 
  • pescados
  • postres hechos en casa
  • frutas de temporada.

Tenemos mucho cuidado en la selección de todos los ingredientes utilizados para elaborar nuestras recetas y empleamos productos de cercanía Km 0 que garantizan su frescura y calidad.

Ingredientes de proximidad

La clave de la cocina tradicional de calidad es el uso de productos de proximidad. Es un compromiso no solo por la calidad sino tambien por mantener en movimiento la economia local y el pequeño agricultor.

Nuestro bufet se basa en los ingredientes de la cocina catalana, entre los cuales encontramos:

  • El aceite de oliva, el vino, el trigo y el ajo son los productos primordiales de la cocina catalana. Posteriormente, esta base fue incrementada con aportaciones de sabores de todo el mundo, lo que justifica sus raíces griegas, romanas y fenicias y le concede un toque culinario totalmente mestizado. Por ello, quizás, la cocina catalana no tiene ningún tipo de problema en probar la mezcla de sabores y de ingredientes.
  • Pescados y carnes. El pescado azul en y las carnes magras, es la clave para comer proteína animal de forma saludable dentro de esta dieta.
  • Cereales. Lo encontramos presente de varias formas dentro de la dieta mediterránea, puede ser en los diferentes tipos de arroces que se cocinan, o el pan que acompaña a varias de estas deliciosas recetas
  • Tomate. Otro de los ingredientes mediterráneos más importantes.
  • Fruta – ofrecemos frutas de temporada.

Escogemos nuestros productos de primera calidad y elaboramos todas nuestras recetas con un gran esmero y cariño.

Contactar con EL TIBERI

Puedes reservar vía telefónica o desde nuestro formulario de contacto.

Te esperamos en Tarragona.

bufet de cocina catalana el Tiberi de Tarragona

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